Botrini's Restaurant

Athens

Το Botrini’s restaurant  αποτελεί την απόλυτη  πραγματοποίηση ενός ονείρου του Έκτορα Μποτρίνι… ενός ονείρου που ήταν αρκετά σύνθετο, μιας και πάντα πίστευε πως μια από τις γνήσιες χαρές της ζωής είναι το μοίρασμα του φαγητού σε κοινό τραπέζι με φίλους και αγαπημένους. Η επιβεβαίωση του ονείρου πραγματοποιήθηκε με τη δημιουργία ενός προσιτού εστιατορίου, που έφερε τη γαστρονομία πιο κοντά στον Αθηναϊκό κόσμο, με σεβασμό στην εποχικότητα, στην ποιότητα και στην εντοπιότητα των υλικών.

Το Εστιατόριο

michelin restaurant athens 2017michelin restaurant athens 2017xrysoi-skoufoi-estiatorio-athinafnl best restaurant 2016

Καλύτερο Εστιατόριο Αθήνα

Καλύτερο Εστιατόριο Αθήνα

 

Έκτορας Μποτρίνι

Έκτορας Μποτρίνι Εστιατόριο Αθήνα

Έκτορας Μποτρίνι

Ο σεφ

Ο Ιταλοκερκυραίος  Έκτορας Μποτρίνι γεννήθηκε στις 14 Μαρτίου 1969 και μεγάλωσε στην Κέρκυρα.

Το 2006, όπως και το 2009 έκανε επίσης πρακτική άσκηση κοντά στον βραβευμένο με 3 αστέρια σεφ και φίλο του, Martin Berasategui.

Η επαγγελματική του πορεία μεγάλη, καθώς από το 1986 έως το 1992 μαθήτευσε και εργάστηκε δίπλα στο σεφ και πατέρα του Etrusco Botrini σε πολλά κλαμπ MED ανά την υφήλιο.

Τα δύο επόμενα χρόνια εργάστηκε στην οικογενειακή επιχείρηση Εστιατόριο «Etrusco» Κέρκυρα, βραβευμένο ανάμεσα στα καλύτερα εστιατόρια της Ελλάδος με συνεχόμενες ανοδικές βαθμολογίες από οδηγούς γευσιγνωσίας.

Βιογραφικό & Βραβεύσεις

 

Κάντε Κράτηση

Ιδιωτικό Δείπνο & Εκδηλώσεις

Chef's Table, Business Lunch, Catering

Κρατήσεις

Τραπέζι & Ιδιωτικές Εκδηλώσεις

Στο εστιατόριο Botrini’s  Αθηνών, στόχος  μας είναι η ολοκληρωμένη γαστρονομικής εμπειρία. Γι’ αυτό το λόγο, θέλουμε να τονίσουμε  τη σχέση μεταξύ της ακατέργαστης φύσης, της παραγωγής και της πολιτιστικής μας ιστορίας.

ΤΗΛΕΦΩΝΗΣΤΕ: 210 685 7323-4
Ή ΚΑΝΤΕ

ΚΡΑΤΗΣΗ ONLINE

Awarded Restaurant Athens

 

Consulting

Καλύτερο Εστιατόριο Αθήνα

Consulting

by Ettore Botrini

Το Ettore Botrini’s Group αναλαμβάνει, συμβουλευτικά, να αναβαθμίσει ή να εκσυγχρονίσει το εστιατόριο σας, μαγειρικά, αλλά και να βελτιώσει την παραγωγικότητα του προσωπικού σας και την οικονομική σας αποδοτικότητα.

Μπορούμε να σχεδιάσουμε μαζί σας το concept ενός μελλοντικού εστιατορίου σας ή να δώσουμε λύσεις σε θέματα που προκύπτουν σε ένα ήδη υπάρχον εστιατόριο σας.

ΜΑΘΕΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ